LatestsNews
# শ্রীমঙ্গলে ৬ ডিসেম্বর মুক্ত দিবস বধ্যভ‚মি-৭১ প্রাঙ্গণে মুক্তিযুদ্ধের যাদুঘর করার দাবি # শার্শার শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে পৌছে গেছে নতুন বই# খালেদা জিয়ার স্বাস্থ্য নিয়ে চিকিৎসকদের অবাধ ও নিরপেক্ষ প্রতিবেদন দাখিল নিয়ে সংশয় প্রকাশ করেছেন বিএনপি# মুজিববর্ষের (২০২০) অনুষ্ঠানে যোগ দিতে ঢাকা আসবেন মোদি, প্রণব ও সোনিয়া# মহেশপুরের ঐতিহ্যবাহী ইছামতি নদী দখল করে মাছ চাষ # আজ যশোর মুক্ত দিবস# ইনজেকশন দেওয়ার পর প্রসূতির মৃত্যু, স্বজনদের অভিযোগ ভুল চিকিৎসা# প্রকল্প সংশ্লিষ্টরা বলছে চলতি মাসেই বসছে মেট্রোরেলের লাইন# সব জল্পনার অবসান সৃজিত-মিথিলার বিয়ে সন্ধ্যায়# ভুটানকে ১০ উইকেটে হারাল বাংলাদেশ# সিদ্ধেশ্বরীতে হত্যার শিকার তরুণীর পরিচয় জানা গেছে মিলেছে ধর্ষণের পর হত্যার আলামত# গণধর্ষণের পর পশু চিকিৎসককে নির্মমভাবে পুড়িয়ে হত্যার ঘটনায় অভিযুক্ত চারজনই পুলিশের গুলিতে নিহত । # নোয়াখালী হাতিয়ায় অস্ত্র ও গুলিসহ গ্রেপ্তার-১# অভাবের সঙ্গে যুদ্ধ করে অবহেলিত ফাতেমা এখন স্বাবলম্বী# ঝিনাইদহে অসহায় নারীদের মাঝে সেলাই মেশিন বিতরণ # কালীগঞ্জে আন্তঃজেলা ডাকাত দলের ৮ সদস্য আটক# প্রশিক্ষণ আমাদের জ্ঞান ও কাজের দক্ষতা বাড়ায় - উপসচিব মোহাম্মদ শওকত ওসমান# নোয়াখালীতে এলজি ও দেশীয় অস্ত্রসহ ডাকাত গ্রেফতার# নোয়াখালীতে প্রথমবারের মতো খোলাবাজারে পেঁয়াজ বিক্রি করছে টিসিবি# শ্বাসরুদ্ধকর ও সংকটময় সেই ১২ ঘণ্টা
আজ শুক্রবার| ০৬ ডিসেম্বর ২০১৯
সদ্যপ্রাপ্ত সংবাদ
# ঝিনাইদহে সেনা সদস্য হত্যার বিচারের দাবীতে মানববন্ধন# নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি :দেশের প্রথম শ্রেণীর অনলাইন টিভি চ্যানেল"চ্যানেল ফোর নিউজ" যা খুব দ্রুতই স্যাটেলাইট টেলিভিশনে রুপান্তরিত হতে যাচ্ছে। উক্ত চ্যানেলের জন্য নিম্ন বর্ণীত বিভাগসমুহে অভিজ্ঞতা সম্পন্ন ১ জন করে ব্যূরো প্রধান এবং বর্ণীত বিভাগগুলোর প্রতি জেলা ও থানাসমুহে ১ জন করে জেলা ও থানা প্রতিনিধি দ্রুত ও জরুরি ভিত্তিতে নিয়োগ দেওয়া হবে। বিভাগসমুহ :চট্টগ্রাম, সিলেট, বরিশাল, খুলনা , রাজশাহী , রংপুর - অাগ্রহীগণকে শিক্ষাগত যোগ্যতা, জাতিয়তা NID, পাসপোর্ট সাইজের রঙিন ১ কপি ছবি ও অভিজ্ঞতার প্রমানপত্রসহ পূর্ণ জীবন বৃত্

দুধ আমদানি করেও পূরণ হচ্ছে না চাহিদার অর্ধেক



পুষ্টিকর খাদ্য দুধের অর্থনৈতিক গুরুত্বও কম নয়। তবে চাহিদা ও উৎপাদনে সঙ্গে রয়ে গেছে, বড় তফাৎ। বছরে ৭৩ লাখ টন তরল দুধের ঘাটতি মেটাতে আমদানি করা হচ্ছে ১ লাখ টন গুঁড়ো দুধ, যা প্রয়োজনের তুলনায় খুবই নগণ্য। আবার, যা উৎপাদিত হচ্ছে, তারও যথাযথ দাম পাচ্ছেন না খামারীরা। অথচ, কার্যকর সরকারি পদক্ষেপে এই শিল্পের মাধ্যমে আরো বড় হতে পারে গ্রামীণ অর্থনীতি।

একজন পূর্ণ বয়সী মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে দৈনিক দরকার অন্তত ২৫০ মিলিলিটার দুধ। সে হিসাবে ১৬ কোটি মানুষের একদিনে প্রয়োজন ৪০ হাজার টন; বছরে প্রায় দেড় লাখ টন। বিপরীতে দেশে উৎপাদন হচ্ছে মাত্র ৭৩ লাখ টন। আর বছরে আমদানি হচ্ছে আরো ১ লাখ গুঁড়ো দুধ। বাকিটা পাওয়া যাচ্ছে না চাহিদা মাফিক।

উৎপাদিত দুধের সুষ্ঠুভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় মাত্র ৭ শতাংশ। আর বেশিরভাগই বিক্রি হয় স্থানীয় বাজারগুলোতে। যা ভোগ করে সাধারণ মানুষ। অনানুষ্ঠানিকভাবে বিক্রি হওয়া এই দুধের দামও নির্ধারিত হয় না কোনো মানদণ্ডে। ফলে, বেশিরভাগ সময়ই সংকটে পড়েন কৃষক। উৎপাদন না বাড়ানোর পেছনে অন্যতম যুক্তিও এটি।

এই শিল্পে এখনো বড় সমস্যা পর্যাপ্ত গাভীর অভাব। একই সাথে কারিগরি অদক্ষতা। প্রতিবছর কৃষির এই উপখাতে বিপুল বিনিয়োগ হলেও, আলাদাভাবে দুধ উৎপাদনে নেই সরকারি উদ্যোগও। 

দেশের গ্রামীণ অর্থনীতি চাঙ্গা হওয়ার পেছনে বড় অবদান এই শিল্পের। অনেকের মতে, উৎপাদনের পাশাপাশি প্রক্রিয়াজাত পণ্যেও উৎপাদন বাড়ানো গেলে অর্থনীতিতে ঘটবে মূল্য সংযোজন।


1